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Haiti: Citadelle la FerrièreHaiti: Citadelle la Ferrière
Cozinha February 24, 2025

Cuisine haïtienne : Les délices du maïs, savourons ce trésor culinaire !

Les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas ! Pour certains, le plat incontournable reste un bon riz accompagné de sauce pois et de légumes, tandis que pour d’autres, le maïs est roi, sous toutes ses formes. Dans cet article de Haïti Wonderland, nous allons explorer cinq façons de déguster le maïs moulu. Pour bien commencer la semaine, de nombreux gourmands apprécient un plat de maïs blanc, souvent agrémenté de légumes comme des épinards ou des tomates. Ce mélange coloré et savoureux permet de démarrer le lundi matin sur une note délicieuse. D’autres trouvent leur bonheur dans un plat de maïs accompagné de sauce pois et de légumes, idéal après une longue journée d’école ou de travail. C’est un vrai réconfort qui apporte satisfaction et énergie. Et que dire du maïs servi avec des haricots rouges et un bon ragoût ? C’est le plat parfait pour un samedi, un véritable remontant après une semaine difficile. Et là, on se dirige vers les plus copieux pour certains : le maïs avec djondjon et sauce poisson ! Cet accompagnement ajoute une touche umami pour les fans de la bonne cuisine ! Et pour couronner le tout, bien que rare ou réservé pour les grandes célébrations, le maïs à la bonne femme ne manque pas de nous faire saliver ! C’est tout simplement un plat complet ! Que ce soit en plat principal ou autre, le maïs s’invite dans nos assiettes avec bonheur et créativité.

Par Jeunes Influenceurs |
Saiba mais
Notícias August 19, 2025

Carrefour: Kay Jèn Yo s’ouvre aux enfants

Dans le cadre du programme de promotion des droits et de l’épanouissement de l’enfant "Timoun se moun" piloté par l’organisation Action Communautaire de Transformation et d’Intégration Formelle (ACTIF), Kay Jèn Yo organise, du 18 au 24 août 2025 (9h am - 1h pm), "Espas Lajwa", un camp d’été qui cible trente (30) enfants de 7 à 15 ans. Une grande panoplie d’activités éducatives, créatives et ludiques sont programmées pour le plus grand bien des enfants. Ils auront droit à des ateliers de : peinture, crochet, macramé, langue des signes, théãtre, lecture, échec, etc. Dans un contexte aussi traumatogène où la violence est monnaie courante, de telles initiaves sont d’une importance capitale. " Les enfants ne sont pas imperméables au stress et autres pathologies que peut provoquer la situation morbide qui sévit dans le pays actuellement", souligne Blondy Wolf Leblanc (Gabynho) DG a.i de ACTIF. "Espace Lajwa se veut donc, un refuge, un lieu où les enfants peuvent s’exprimer en toute sécurité, un espace sécurisant où ils peuvent exprimer leurs émotions à travers plusieurs médiums", précise-t-il. Plus loin, l’animateur socioculturel encourage d’autres structures à travers le pays à prendre des initiatives de ce genre au bénéfice de la santé mentale des enfants. Espas Lajwa est quasiment gratuit. Un frais de participation de 150 gourdes est requis pour la semaine. Quid Kay Jèn Yo Issu du projet "Pran Swen Tèt ou", Kay Jèn Yo est un projet de l’organisation ACTIF supporté par La Perfection École de Haute Couture visant à combattre la violence par l’engagement communautaire à travers des programmes de formation professionnelle et artistique. Situé au numéro 18, imp. Thoby, rue Desdunes, Mahotière 79, Kay Jèn Yo est ouvert du lundi au dimanche (9h am - 6h pm). Sebastien Jean Michel

Par Haïti Wonderland |
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Haïti : Fort Liberté, un Joyau Historique et Culturel

Nichée sur la côte nord-est d’Haïti, entre les montagnes verdoyantes et les eaux azurées de l’océan Atlantique, se trouve une petite ville au charme indéniable : Fort Liberté. Ce joyau historique et culturel regorge d’histoires fascinantes, de paysages pittoresques et d’une richesse culturelle qui captivent les visiteurs du monde entier. Un Héritage Historique Fort Liberté doit son nom à l’ancienne forteresse qui surplombe la ville, vestige de l’époque coloniale française. Construit au 18ème siècle pour protéger la région des invasions étrangères, ce fort offre une vue panoramique imprenable sur les environs, témoignant de son importance stratégique à l’époque. Aujourd’hui, il constitue une attraction touristique majeure, offrant aux visiteurs un aperçu captivant de l’histoire mouvementée d’Haïti. Culture et Traditions La richesse culturelle de Fort Liberté se reflète dans ses traditions vibrantes, sa musique envoûtante et son artisanat local. Les habitants de la ville sont réputés pour leur hospitalité chaleureuse et leur fierté pour leur patrimoine. Les visiteurs peuvent se plonger dans la culture locale en découvrant la cuisine créole authentique, en assistant à des performances de danse traditionnelle ou en explorant les marchés animés où l’on trouve une variété d’artisanat artisanal, tels que des sculptures sur bois et des peintures vives. Beauté Naturelle Les environs de Fort Liberté regorgent de trésors naturels à couper le souffle. Les plages de sable blanc bordées de palmiers offrent un cadre idyllique pour se détendre et profiter du soleil tropical. Les amateurs de plein air trouveront également leur bonheur dans les montagnes environnantes, où ils pourront partir en randonnée à travers une nature luxuriante et découvrir des cascades cachées et des panoramas à couper le souffle. Fort Liberté, avec son mélange captivant d’histoire, de culture et de nature, est une destination incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir la véritable essence d’Haïti. Que l’on explore les vestiges historiques, que l’on se plonge dans la vie quotidienne des habitants ou que l’on se laisse émerveiller par la beauté naturelle des environs, cette petite ville offre une expérience enrichissante et mémorable à tous ceux qui ont la chance de la visiter.

Bassin Bleu à Jacmel : La retraite naturelle ultime dans le sud-est d’Haïti

Niché dans la pittoresque ville côtière de Jacmel, au sud-est d’Haïti, Bassin Bleu est un véritable havre de tranquillité au cœur de la nature. Ses eaux bleues cristallines et ses imposantes formations rocheuses en font un site d’une beauté à couper le souffle, attirant les voyageurs du monde entier en quête d’évasion et de découverte. Les eaux turquoise scintillantes du Bassin Bleu offrent un régal pour les yeux, invitant les visiteurs à se détendre et à se ressourcer dans ce cadre idyllique. Que ce soit pour nager dans ses eaux rafraîchissantes ou se prélasser sur ses rives verdoyantes, cette oasis naturelle offre une évasion bienvenue de l’agitation de la vie quotidienne. Entouré d’une végétation tropicale luxuriante, le Bassin Bleu abrite une biodiversité exceptionnelle, avec une multitude de plantes et d’animaux uniques à découvrir. Les amateurs de randonnée pourront s’aventurer sur des sentiers sinueux qui serpentent à travers la forêt environnante, offrant des vues spectaculaires sur ce paysage vierge. En tant que destination touristique, Bassin Bleu offre également des opportunités de développement économique aux communautés locales. En promouvant le tourisme durable, il contribue à la création d’emplois, au développement des infrastructures et à la promotion de la culture locale. De plus, en sensibilisant les visiteurs à l’importance de préserver ce milieu naturel fragile, le tourisme joue un rôle essentiel dans sa conservation à long terme. Le Bassin Bleu de Jacmel est bien plus qu’une simple attraction touristique : c’est un véritable trésor naturel à préserver et à apprécier. Avec sa beauté naturelle époustouflante, sa biodiversité remarquable et ses opportunités de développement durable, ce lieu magique offre une expérience authentique aux voyageurs en quête de moments de tranquillité en pleine nature.

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Le mardi 17 février 2026, l’Église Rendez-Vous Christ (RVC), dirigée par le Dr Julio Volcy, a rassemblé plusieurs centaines de jeunes haïtiens dans ses locaux à Delmas 75 pour une conférence placée sous le thème « Menm Ou Menm Tou ». L’événement a offert aux participants une occasion unique de se rencontrer, d’échanger et d’écouter des interventions motivantes centrées sur le développement personnel et l’engagement citoyen. Des messages forts pour la jeunesse Lors de sa première intervention, intitulée « Jenès la ou kapab », le Dr Julio Volcy a exhorté les jeunes à croire en leur potentiel et à rejeter toute forme de fatalisme. Il a particulièrement insisté sur l’importance de changer de mentalité : « Nous ne pouvons pas résoudre un problème avec la mentalité qui l’a créé. » Il a encouragé la jeunesse à adopter une nouvelle manière de penser, fondée sur la discipline, l’excellence et la responsabilité. Le révérend a également rappelé que la jeunesse haïtienne représente près de 70 % de la population du pays, et qu’un engagement structuré de seulement 4 % d’entre eux pourrait modifier significativement la trajectoire nationale. Sa seconde intervention, « Jenès la ak responsablite l », a souligné le lien indissociable entre potentiel et responsabilité. Le Dr Volcy a invité les jeunes à devenir des acteurs de transformation dans leurs communautés, à investir dans leur formation et à développer un leadership intègre. Appel à un engagement fort et à la spiritualité

História

História

A primeira nação negra a se libertar da escravidão e conquistar sua independência da França em 1804, influenciando outros movimentos de libertação ao redor do mundo e inspirando lutas por liberdade e igualdade.

Beleza natural

Beleza natural

O Haïti possui paisagens naturais espetaculares, incluindo praias de areia branca, montanhas e uma rica biodiversidade.

Herança

Herança

O Haïti possui um rico patrimônio histórico, incluindo locais como a Citadelle Laferrière e o Palácio Sans-Souci, que são Patrimônios Mundiais da UNESCO.

Cultura

Cultura

O Haïti possui uma cultura rica e diversificada, influenciada por elementos africanos, europeus e indígenas. A música, a dança, a arte e a culinária haitianas são celebradas em todo o mundo.

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