Em Haiti, o arroz é um clássico da culinária. Ele é degustado em todas as suas formas, do riz collé ao diri ak djon djon. Mas à noite, nada se compara a uma bouillie de riz para um jantar leve e reconfortante.
Preparada com arroz bem cozido, leite, açúcar e especiarias como canela e noz-moscada, essa bouillie cremosa é uma verdadeira delícia. Algumas pessoas acrescentam manteiga ou raspas de limão para mais sabor.
Ler artigo em:
Arroz bem cozido até ficar macio e derreter na boca.
Leite (leite condensado, evaporado ou leite de coco para mais cremosidade).
Açúcar e às vezes um pouco de sal para equilibrar os sabores.
Especiarias como canela, noz-moscada ou baunilha para um gosto requintado.
Servida quente, ela lembra as refeições em família e a infância. Simples, nutritiva e reconfortante, a bouillie de riz continua uma tradição bem enraizada nos lares haitianos.
Facebook : https://www.facebook.com/haitiwonderland
Youtube : https://www.youtube.com/@haitiwonderland
Instagram : https://www.instagram.com/haitiwonderland/
Twitter : https://twitter.com/haitiwonderland
Linkedin : https://www.linkedin.com/in/haitiwonderland/
Assine nossa newsletter para ficar por dentro de todas as nossas atividades e notícias sobre o Haiti.
A primeira nação negra a se libertar da escravidão e conquistar sua independência da França em 1804, influenciando outros movimentos de libertação ao redor do mundo e inspirando lutas por liberdade e igualdade.
O Haïti possui paisagens naturais espetaculares, incluindo praias de areia branca, montanhas e uma rica biodiversidade.
O Haïti possui um rico patrimônio histórico, incluindo locais como a Citadelle Laferrière e o Palácio Sans-Souci, que são Patrimônios Mundiais da UNESCO.
O Haïti possui uma cultura rica e diversificada, influenciada por elementos africanos, europeus e indígenas. A música, a dança, a arte e a culinária haitianas são celebradas em todo o mundo.
